Tagarchief: Permacultuur

De eetbare siertuin

Eten uit je siertuin, kan dat?

De moestuin wordt steeds populairder. Maar veel mensen staan voor het dilemma van een kleine tuin waarin ze ook nog allerlei andere activiteiten willen doen. Ruimte die ze niet zomaar geheel of gedeeltelijk willen opofferen aan het verbouwen van een beetje groente of fruit.

Maar is de wereld eigenlijk wel zo zwart-wit; is het wel een kwestie van of-of. Misschien dat een klein beetje geschiedenis en gegroeid maatschappelijk perspectief uw gedachten op een ander pad kan zetten.

Nederland hokjesland

Valt het u (nog) op of bent u inmiddels al helemaal opgenomen in onze opgeruimde Nederlandse gewoonte van ‘alles heeft zijn plekje? Geeft niks hoor, we hebben als mens nu eenmaal houvast nodig, heldere kaders in ons leven om ons een beetje prettig in ons vel te voelen. Zelf ben ik eigenlijk pas de laatste 5 jaar heel langzaam omgeturnd van onbewuste naar bewuste hokjesmens. Ik begin steeds meer de grenzen te verleggen van mijn manier van kijken en luisteren naar de wereld om me heen en dat te vertalen naar mijn werk.

Is het u bijvoorbeeld wel eens opgevallen hoe we ons fraaie kikkerlandje hebben opgedeeld en ingericht? We hebben plekken gecreëerd om te wonen, om te werken, om te recreëren en nog een enkel plekje ingericht ‘voor de natuur’. Alles netjes van elkaar gescheiden. In onze steden hebben we dat systeem verfijnd. We hebben woonwijken om te wonen, industrieterreinen om te werken, parken om te recreëren; alles netjes zijn eigen plekje. Op ons platteland doen we hetzelfde. Er zijn dorpen om te wonen, er is boerenland om te werken, er zijn pretparken, campings, jachthavens om te recreëren en er zijn speciale natuurgebiedjes gecreëerd waar ‘de overige natuur’ zijn gang mag gaan (Natuurgebied; niet buiten de paden treden!)

Eten uit je siertuin?

In onze tuintjes zie je dit of-of denken ook overal terug. De standaardtuin bestaat nog bijna altijd uit terrasje, schuurtje, grasveldje, border er omheen met allerlei keurig in de rij geplaatste sierplantjes. Zo er al een moestuintje is, is daar ergens in een onopvallend hoekje een plekje voor gereserveerd. Komen we in een tuincentrum dan wordt dat beeld er nog eens stevig ingehamerd. Alles op zijn plek; een plantje voor hier, een beeldje voor daar, hout voor de standaard blokhut en een buitenkeuken of luxe barbeque voor onder het afdakje van de blokhut. Alles op zijn plek. Eh…, oh ja voor de moestuin is er de meterbak. De zaadjes worden in het voorjaar bij de boodschappen cadeau gedaan door de Albert Heyn.

Doe eens gek!

Met een haag van frambozen kun je een heerlijk luw plekje creëren, uit het zicht en als je in de zomer ligt te zonnen pluk je de zoete frambozen zo vers van de struik. Aardbeienplanten doen het ook fantastisch als bodembedekker. Met een klein beetje zorg pluk je daar op meerdere manieren de vruchten van. En hoe prachtig is de venkelplant met zijn fijne blad, fraaie bloemschermen en heerlijk kruidige zaden die naar anijs smaken.

En wist u dat het door velen zo gehate Zevenblad prima in toom te houden is als je er bijvoorbeeld een Veldbies (Luzula Sylvatica) naast zet? En dat het jonge blad van datzelfde Zevenblad een prima bladgroente is door het als spinazie te eten of door het te verwerken in een heerlijke pesto? En dat de plant prachtige schermbloemen heeft die heel mooi mengen met andere vaste planten en ook nog eens veel nuttige insecten aantrekken?

Tuinarchitectuur en natuurtuin; gaat dat samen?

Natuurtuin en architectuur

Wild, rommelig, modderig, ongestructureerd, zijn zo van die associaties die ik vanuit diverse hoeken op mijn bordje krijg als ik de term natuurtuin laat vallen. De missie van Tuynplan is nu juist om te laten zien dat natuur en architectuur in de tuin heel goed samen kunnen gaan. Het belangrijkste kenmerk van een natuurtuin is dat in zo’n tuin zo goed mogelijk een zelfstandige natuurlijke kringloop geconstrueerd wordt. De beplanting is gelaagd en divers en middelen, materialen en plantenresten worden zoveel mogelijk hergebruikt zodat een gesloten kringloop ontstaat.

Aan onze eigen tuin ligt een gedegen ontwerp ten grondslag. Een heel bewuste opbouw van de tuin waar gebruik, logistiek, ontspanning, architectuur en vormgeving hand in hand gaan met een grote diversiteit en gelaagdheid in de beplanting en een heerlijke opbrengst aan onbespoten en natuurlijk groeiende groentes en fruitsoorten. Vanaf 1 maart ga ik onze ‘Picknicktuyn’ weer gereed maken voor gebruik. Het is heerlijk wandelen en fietsen in onze regio en op mooie dagen kunt u dan heerlijk uw zelf gesmeerde boterhammetje nuttigen in onze tuin. Wie weet is er dan ook nog iets lekkers uit onze eigen tuin beschikbaar….En wordt u van dat heerlijke stukje natuur bij huis zo enthousiast dat u zelf ook zoiets wenst? Spreek ons aan, wij helpen u graag. Rondleiding, advies, workshop, cursus of compleet ontwerp; het is allemaal mogelijk.

 Wild en weelderig actief

Kennis, kunde en samenwerking zijn van groot belang in ons vakgebied. Sinds 2016 is Tuynplan lid van de vakgroep Wilde Weelde. Een vereniging van ontwerpers, hoveniers, kwekers en andere bedrijven die zich bezighouden met zo natuurlijk mogelijk tuinieren. Eind januari vindt de jaarlijkse ledenvergadering plaats met daaraan gekoppeld een symposium en gestructureerde kennisuitwisseling. Het thema voor 2017 is: Natuurtuin nu. Meer informatie over deze vakgroep vindt u op de website van Wilde Weelde.

Om alles te weten te komen over ecologisch, natuurlijk (moes)tuinieren is Tuynplan ook lid geworden van de Vereniging voor ecologische leef en teeltwijze (VELT). Meer informatie over die vereniging vindt u op hun website.

Jeukende handen

Zolang het vriest blijven de handen jeuken zonder buiten echt veel te kunnen doen. Herkent u dat? Zo gauw de vorst uit de lucht is kunt u echter al met een aantal dingen aan de slag. Appel en perenbomen kunnen nu nog mooi gesnoeid worden bijvoorbeeld. Of diverse heesters in de haag of houtwal kunnen nu worden terug gesnoeid. Zelf heb ik meidoorn, veldesdoorn en hazelaar in bestelling staan bij de kweker. Zo gauw de vorst uit de lucht is worden ze geleverd en kan ik de haag aanplanten die ik ervan wil maken.

Seizoen van slag?

dscf6715Dit is geen grap of trucage

Deze foto maakte ik vandaag 26 september 2016. Deze bloesem (en het is niet de enige) zit in één van onze appelbomen. Een ruime maand geleden werd ik al verrast door een bloeiende goudreinet. Dat vond ik al bijzonder, maar dit is toch wel het toppunt van algehele tegennatuurlijke verbazing die me overvalt. Dit heb ik nog niet eerder meegemaakt.

Permacultuur

In mijn tuin probeer ik zoveel mogelijk met de natuur mee te tuinieren. Er wordt niet gespit, er wordt geen kunstmest gebruikt en er wordt al helemaal niet gespoten; permacultuur Lees verder